P
Nhiều công trình cổ ở Việt Nam như đình chùa, cung đi
Sự chuyển dịch từ “sở hữu vật chất” sang “đầu tư giá trị”4. Vai trò của ớt cay trong ẩm thựcỚt
2.2. Các hợp chất khácKhông chỉ trong các món ăn truyền thống, ớt cay còn được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm công nghiệp: tương ớt, sa tế, snack vị cay, mì ăn liền...7. Nông nghiệp và tiềm năng phát triển kinh tế từ ớt cayỚt là một trong những loại cây trồng có giá trị kinh tế cao ở nhiều địa phương. Các vùng như Bình Phước, An Giang, Tây Ninh, Gia Lai… đã phát triển các mô hình chuyên canh ớt, cung cấp cho thị trường nội địa và xuất khẩu.Xuất khẩu ớt sang các thị trường như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Đông và châu Âu đang gia tăng. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức như kiểm dịch thực
