K
9. Ứng dụng và xu hướng tương lai3. Giá trị văn hóa –
Điểm mạnh (Strengths): Hình ảnh thương hiệu trẻ trung, đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, không gia
VI. Giải pháp cân bằng và định hướngNgoài ra, quán còn nổi tiếng với “Súp tôm hùm nứt nẻ” – món súp sánh đặc, cay nhẹ, có vị ngọt của kem và tôm hùm tươi. Tên món ăn bắt nguồn từ chuyện Bob nấu súp vào mùa đông lạnh đến nỗi nồi súp bị nứt vì nhiệt độ thay đổi đột ngột. Thay vì vứt bỏ, ông đã “cứu” nồi súp bằng cách thêm rượu rum và từ đó món ăn trở thành huyền thoại.Tác động xã hội và cộng đồngLobster Bob không chỉ dừng lại ở việc nấu ăn. Ông còn sử dụng quán như một nơi để kết nối cộng đồng. Mỗi tháng một lần, quán tổ chức “Ngày của Ngư dân” – nơi ngư dân địa phương được ăn miễn phí và chia
