V
Người xưa còn dùng ớt để trị các bệnh cảm lạnh, đau b
Ớt cay có tên khoa học là Capsicum annuum, thuộc họ Cà (Solanaceae). Loài thực vật này có nguồn
Ớt là một trong những cây trồng đem lại giá trị kinh tế cao, đặc biệt tại các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên và Tây Nam Bộ. Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu ớt lớn tại châu Á, với các thị trường tiêu biểu như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản.2. Đặc điểm sinh học và nguồn gốc của ớt cayỚt cay thuộc chi Capsicum, họ Cà (Solanaceae), có nguồn gốc từ châu Mỹ, được du nhập vào châu Á thông qua các con đường giao thương từ thế kỷ 16. Ớt phát triển tốt ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, phù hợp với điều kiện khí hậu nóng ẩm của Việt Nam. Trong tự nhiên, có hàng trăm giống ớt khác nhau, từ
