T
Gà Trống Đỏ không trở lại. Gà Con Vàng hay kể lại câu
2. Cấu tạo và hợp chất đặc biệt: CapsaicinTại Việt Nam, ớt phát triển đa dạng với nhiều giống k
Thế kỷ 20 và sự phát triển của huyền thoại đối lập2. Các loại ớt cay phổ biến tại Việt NamTrên dải đất hình chữ S, có rất nhiều loại ớt được trồng và sử dụng với mục đích khác nhau, từ ớt xiêm, ớt hiểm, ớt sừng đến ớt chỉ thiên. Mỗi loại mang một sắc thái riêng, có độ cay khác nhau và được ưa chuộng tùy theo từng vùng miền.Ớt chỉ thiên: Loại ớt mọc thẳng lên trời, trái nhỏ, thường có màu đỏ tươi. Đây là loại ớt được dùng phổ biến trong các món kho, nước mắm ớt và các món nướng.Ớt xiêm: Nhỏ nhưng có độ cay rất cao, ớt xiêm được sử dụng chủ yếu ở miền Trung và Tây Nguyên, nổi tiếng với các món
