S
Gia đình và tuổi thơ: Môi trường nuôi dưỡng từ nhỏ có
V. Những thử thách đặt ra với thế hệ “Lửa 88”Sự gia tăng của các chuỗi nhà hàng phương Tây (Lot
Trong những thập niên gần đây, cùng với sự bùng nổ của xu hướng ăn uống lành mạnh và lối sống hiện đại, xì lát Mỹ (salad kiểu Mỹ) đã trở thành một biểu tượng không chỉ của văn hóa ẩm thực Hoa Kỳ mà còn là biểu trưng cho sự giao thoa toàn cầu trong chế độ dinh dưỡng. Không còn đơn giản là món rau trộn thường nhật, xì lát Mỹ ngày nay mang nhiều tầng ý nghĩa, từ món ăn khai vị đến bữa chính, từ ẩm thực đường phố đến thực đơn cao cấp tại các nhà hàng năm sao. Vậy điều gì đã làm nên sức hút và vị thế đặc biệt của xì lát Mỹ trong bối cảnh ẩm thực thế giới?2. Hành trình lột xác – biểu tượng của sự
