C
2. Thành phần hóa học và cơ chế tạo vị cayAi Cập cổ đ
Trọng lượng kim cương được tính bằng carat, mỗi carat tương đương 0.2g. Những viên kim cương đạ
Ớt cay là một loại thực phẩm gia vị phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt được ưa chuộng tại các nước châu Á như Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ. Bài viết này tập trung vào việc phân tích nguồn gốc, thành phần hoạt tính, tác dụng sinh học, các ứng dụng trong đời sống cũng như vai trò trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Qua đó, bài viết nhấn mạnh giá trị của ớt không chỉ là một gia vị mà còn là dược liệu tiềm năng, đồng thời phản ánh tính đa dạng văn hóa qua thói quen ăn cay của người Việt.Vị cay không chỉ là cảm giác vật lý mà còn là biểu tượng của sự mãnh liệt, đam mê và thử thách. Trong văn hó
