V
Không phải lúc nào Ông già Nôen cũng mang bộ đồ đỏ đặ
Cuối cùng, sau bao gian nan, Ling đến được núi Trúc Vàng – nơi được cho là cất giấu kho báu. Tr
I. Gốc rễ của sự “điên cuồng”Miền Trung: được xem là vùng ăn cay nhất cả nước. Các món như bún bò Huế, mì Quảng, ốc hút Đà Nẵng đều không thể thiếu ớt hiểm tươi hoặc ớt bột.Miền Nam: người dân chuộng vị cay nhẹ hơn nhưng lại yêu thích các loại nước chấm đậm đà với ớt xay, ớt ngâm giấm, hoặc sa tế.Ngoài ra, ớt còn được dùng để muối, làm tương, làm mắm, làm sa tế, hoặc đơn giản là cắt lát tươi bỏ vào bát bún, phở để tăng vị.3. Tác dụng sinh học và dược lý của ớtThành phần chính tạo nên vị cay của ớt là capsaicin – một loại alkaloid có tác dụng sinh học rất mạnh. Theo các nghiên cứu khoa học:Kí
