B
Một trong những ưu điểm lớn nhất của Running Sushi là
Wild (biểu tượng logo Mustang Gold): thay thế cho các biểu tượng thường."Hot to Burn - 7 Deadly
Một nhà hàng Running Sushi điển hình bao gồm một hệ thống băng chuyền xoay tròn, trên đó các đĩa sushi được đặt theo thứ tự và màu sắc khác nhau. Mỗi màu sắc thường tương ứng với một mức giá nhất định. Khách hàng ngồi xung quanh băng chuyền và lựa chọn món ăn trực tiếp theo sở thích.Các món không được chọn sẽ bị loại bỏ sau một thời gian nhất định, dẫn đến lượng thực phẩm bị bỏ đi khá lớn, đặc biệt nếu nhà hàng không quản lý vòng quay hiệu quả.5.3. Giới hạn món ănVì phụ thuộc vào băng chuyền và không gian đĩa, nên số lượng và chủng loại món có thể bị hạn chế. Những món phức tạp hoặc đòi hỏi
